Hạt CHIA là gì??
Đây được đánh giá là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe. Chia có tên khoa học là Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae tức cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế, bạc hà. Hạt CHIA rất nhỏ trông như hạt mè hoặc hạt é.
Hạt CHIA có nguồn gốc xuất sứ từ Trung và Nam Mỹ. Cùng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp hạt Chia trồng tại Úc được các chuyên gia đánh giá là có chất lượng tốt nhất thế giới.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG HẠT CHIA
Hạt CHIA có nguồn acid béo thiết yếu Omega 3 vượt trội so với các loại cây trồng và hải sản khác. Hàm lượng Natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Chúng ta có thể bảo quản hạt CHIA trong thời gian dài mà không bị trở mùi.
Hạt Chia Úc chứa hàm lượng dưỡng chất tự nhiên vượt trội. Lượng Omega-3 cao gấp 8 lần so với cá hồi, lượng lớn protein, chất xơ, Omega-6, Axit-amin thiết yếu đã giúp cho hạt Chia Úc đem lại sức mạnh diệu kỳ cho sức khỏe và tim mạch.

CÔNG DỤNG CỦA HẠT CHIA:
1. Giảm cân:  Nhiều người sau khi uống 1 ly nước pha 1 muỗng lớn hạt Chia thì không bị đói nửa ngày. Vì vậy, những ai muốn giảm cân chỉ cần uống 1 ly hạt Chia trước khi ăn cơm thì sẽ ăn ít lại và chẳng bao lâu sẽ đạt được kết quả mong muốn.
2. Tốt cho tim mạch: Omega 3 tìm thấy trong hạt CHIA là một chất vô cùng quan trọng cho sức khỏe tim mạch và kết quả nghiên cứu cho thấy rằng Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.
3. Tốt cho hệ tiêu hóa: chứa 37% chất xơ với 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp tăng cường sức khỏe đường ruột kể cả việc điều hòa chức năng tiêu hóa.
4. Làm chậm quá trình oxy hóa: Omega 3 ALA kết hợp với chất chống oxi hóa và protein có trong hạt Chia giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể người. CHIA đen giúp lọc sạch mọi độc tố trong cơ thể và để lại cho bạn có một cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi đẹp.
5. Làm đẹp da và tóc: Hạt CHIA đen chứa đựng một nguồn Omega 6 ALA, chất chống oxi hóa cao và chất đạm cao, tất cả đều rất quan trọng cho một làn da đẹp
6. Tốt cho hệ thần kinh và não: Do cung cấp hàm lượng Omega 3 rất cao gần bằng nhu cầu Omega 3 hằng ngày nên rất tốt cho cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não.
7. Bổ sung vitamin và khoáng chất: Do cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất nên đảm bảo được chất bảo vệ cơ thể hằng ngày.
8. Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em: Do rất giàu Folat là dưỡng chất quan trọng liên quan đến ống thần kinh và trí não của thai nhi, Folat được khuyến cáo nên cung cấp đủ trước khi mang thai và trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Ngoài ra hạt CHIA đen giàu Omega3, Fe, Can xi, Phốt pho, Magie, Vitamin A là những vi chất mà nhu cầu hàng ngày của Bà Bầu rất cao.
9. Cung cấp protein: Do là nguồn cung cấp protein tốt nên có thể làm cho bắp thịt trở nên cứng cáp và mạnh khỏe hơn. Cung cấp lượng đạm đáng kể cho người ăn chay, là nguồn cung cấp đạm tốt
10. Chống loãng xương: Cung cấp nhiều Canxi nên có thể phòng tránh được bệnh loãng xương đặc biệt ở người lớn tuổi lượng hormon estrogen ít đưa đến tình trạng mất cân bằng về việc điều tiết lượng Canxi trong máu và trong xương đưa đến dễ mắc chứng loãng xương.
11. Tốt cho vận động viên: Chia đen cung cấp một lượng năng lượng được duy trì liên tục trong cơ thể người, giúp cho các bắp thịt và các mô của cơ thể trở nên cứng cáp và mạnh mẽ hơn… Rất nhiều vận động viên thể dục đã dùng Chia để tăng sức bền, hỗ trợ sự linh hoạt các khớp và hồi phục cơ bắp.
12. Tăng cường năng lượng: Do lượng Protein khá cao, nên hạt CHIA đen tăng cường được lượng Kcal cho khẩu phần ăn hằng ngày.
Ngoài ra còn rất nhiều công dụng khác

Lượng dùng hằng ngày:
Do cơ thể của mỗi người khác nhau nên theo khuyến cáo thì nên dùng lần 10g/ngày sau 3 tuần thì điều chỉnh lượng dùng phù hợp với cơ thể từ 10-25g/ngày

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
Có thể dùng để pha nước, hoặc uống chung với nước trái cây. Còn có thể sử dụng hạt chia kèm theo các món salad,  thực phẩm cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bánh mì hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác.